Τύποι κουκουνάρι

Στην Κίνα, τα κουκουνάρια χωρίζονται κυρίως σε τρία είδη, τα βορειοανατολικά κουκουνάρια, τα βραζιλιάνικα κουκουνάρια και τα νερά κουκουνάρια. Αν και είναι το ίδιο κουκουνάρι, υπάρχουν ουσιαστικές διαφορές στη θρεπτική αξία και το σχήμα.
Βραζιλιάνικο κουκουνάρι
Τα βραζιλιάνικα κουκουνάρια έχουν υψηλή θρεπτική και φαρμακευτική αξία, η οποία περιλαμβάνει μια ποικιλία απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η σύγχρονη ιατρική έρευνα δείχνει ότι το λιπαρό συστατικό του κουκουνάρι είναι το ελαϊκό οξύ, το λινολεϊκό οξύ και άλλα ακόρεστα λιπαρά οξέα, το οποίο έχει ως αποτέλεσμα την πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης. Η τακτική κατανάλωση έχει τη λειτουργία της πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων που προκαλούνται από την υψηλή χοληστερόλη. Ο φώσφορος που περιέχεται στα κουκουνάρια είναι ωφέλιμος για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα και μπορεί να γεμίσει τα πέντε σπλάχνα, να καλύψει την έλλειψη, να υγράνει το δέρμα και να ωφελήσει τη νοημοσύνη.
Τα βραζιλιάνικα κουκουνάρια είναι αγνές φυσικές πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας που παράγονται στο Πακιστάν και το Αφγανιστάν, προσεκτικά επιλεγμένες, η χρήση της παραδοσιακής τεχνολογίας, η εισαγωγή της επιστημονικής τεχνολογίας επεξεργασίας. Τα βραζιλιάνικα κουκουνάρια έχουν ιδιαίτερο άρωμα, χαλαρή, τραγανή γεύση και πλούσια διατροφή, μακροπρόθεσμα δημοφιλή στους καταναλωτές, είναι ένα υψηλής ποιότητας φαγητό αναψυχής.
Βορειοανατολικό κινέζικο κουκουνάρι
Το βορειοανατολικό κουκουνάρι ονομάζεται επίσης βορειοανατολικό κόκκινο κουκουνάρι. Το κόκκινο κουκουνάρι είναι οι σπόροι του φυτού pinaceae Το κόκκινο πεύκο, γνωστό και ως κουκουνάρι. Μορφολογία φυτών: Το κόκκινο πεύκο είναι ένα μεγάλο αειθαλές δέντρο με γκριζοκαφέ φλοιό και ραγισμένα λέπια. Κλαδιά σκούρο καφέ, πυκνό σκουριασμένο καφέ fuzz. Τα φύλλα έχουν σχήμα βελόνας, 5 βελόνες σε ένα μάτσο, χοντρά και σκληρά, μήκους 8-2 cm. Ακολουθία αρσενικών λουλουδιών σφαιρική, πυκνή σε ακίδες, κοκκινοκίτρινη. Τα θηλυκά λουλούδια έχουν μακρύ μίσχο. Οι κώνοι είναι μεγάλοι, ωοειδείς επιμήκεις 9-14 cm και διάμετρος 6-8 cm. Οι σπόροι είναι οβάλ τριγωνικοί, καστανοκόκκινοι, μήκους 1.2-1.8 cm και πλάτους 0.9-1.6 cm. Ανθίζει 5 εβδομάδες, καρποφορεί τον Οκτώβριο - Νοέμβριο.
Οι σπόροι πεύκου είναι οι σπόροι του πολύτιμου κόκκινου πεύκου. Διανέμεται κυρίως στα βουνά Changbai και στα βουνά Lesser Hinggan στη βορειοανατολική Κίνα. Είναι εθνικό είδος κατηγορίας Ι προς εξαφάνιση. Το άγριο κόκκινο πεύκο χρειάζεται 50 χρόνια για να αναπτυχθεί προτού αρχίσει να σχηματίζει σπόρους και να ωριμάσει για περίπου δύο χρόνια. Είναι επομένως εξαιρετικά πολύτιμο.
Ο εσωτερικός πυρήνας του κόκκινου πεύκου παράγεται κυρίως στο όρος Changbai και στα βουνά Lesser Hinggan. Το κόκκινο πεύκο αναπτύσσεται μεταξύ 40 και 45 μοιρών γεωγραφικού πλάτους, η Βόρεια Κορέα, η Ρωσία και μερικές χώρες στην Ευρώπη παράγονται ελαφρώς, αλλά η ποσότητα είναι πολύ μικρή. Κατασκευάζεται από ώριμα κουκουνάρια με μηχανική και χειροκίνητη επεξεργασία. Το τελικό προϊόν απαιτεί ο πυρήνας του σπόρου να είναι γεμάτος, το χρώμα λευκό και καθαρό, η γεύση φρέσκια και νόστιμη, τα συστατικά: κάθε 100 γραμμάρια πυρήνα πεύκου περιέχει 16,7 γραμμάρια πρωτεΐνης, 9,8 γραμμάρια υδατάνθρακες, 63,5 γραμμάρια λίπους. Το λίπος του κουκουνάρι αποτελείται κυρίως από ακόρεστα λιπαρά οξέα όπως το ελαϊκό οξύ και το λινολεϊκό οξύ. Περιέχει επίσης 78 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου, 236 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου και 6,7 χιλιοστόγραμμα σιδήρου.
Αποτελεσματικότητα: Το κουκουνάρι έχει ζεστή και γλυκιά γεύση. Έχει τα αποτελέσματα της θρέψης του Γιν, της σβέσης του ανέμου, της ενυδάτωσης των πνευμόνων και της εξομάλυνσης του εντέρου. Θεραπεύστε την αρθραλγία του ανέμου, την κεφαλαλγία, τον ξηρό βήχα, την αιματέμεση, τη δυσκοιλιότητα και άλλες ασθένειες. Το "Rihua Zi Materia Medica" περιέχει "wind bi κρύο Qi, ανεπάρκεια και αδύναμο qi, ανεπάρκεια συμπληρώματος, υγράνετε το δέρμα, λίπος πέντε σπλάχνα." Μπορεί να φανεί ότι η κατανάλωση κουκουνάρι μπορεί να παρατείνει τη ζωή και την ομορφιά. Όπου η ανεπάρκεια σπλήνας και τα χαλαρά κόπρανα, η ανεπάρκεια των νεφρών και η σπερματογένεση, υγρό φλέγμα ή ακόμα δεν πρέπει να τρώτε περισσότερο.
Υπάρχουν επίσης σπόροι πεύκου στα βουνά Greater Hinggan. Μικρότερο από τους σπόρους κόκκινου πεύκου, αλλά πιο αρωματικό.
Ένα κουκουνάρι στο νερό
Τα κουκουνάρια Yunnan, που ονομάζονται επίσης κουκουνάρια νερού, παράγονται κυρίως στο Yunnan, το Sichuan, το Guizhou και άλλα μέρη.